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La Zucchina, chiamata anche Zucchino (Cucurbita pepo), è una pianta annuale erbacea, strisciante o rampicante, della famiglia delle Curcubitacee. In base alla forma le Zucchine si distinguono in Lunghe, Cilindriche, Tonde, Eccentriche e Patisson. Esistono diverse varietà di Zucchine, tra le quali “Nera di Milano”, “Genovese”, “Misilmeri”, “Lunga bianca di Palermo”, “President”; “Borgo D’Ale”, “Spinosa”, “Trombetta”, “Tonda fiorentina” e “Luffa”.


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Zucchine

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