Anacardi Zuccherati

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ANACARDI ZUCCHERATI


Proprietà degli anacardi


Gli anacardi sono ricchi di nutrienti e proprietà. Vediamone alcune:



  1. Antiossidanti: come altri semi e frutta secca in guscio, anche gli anacardi sono ricchi di antiossidanti, tra cui polifenoli e carotenoidi, che riducono la formazione e attività dei radicali liberi, proteggendo da invecchiamento cellulare e infiammazione.

  2. Riducono il rischio cardiovascolare: grazie alla presenza di acidi grassi insaturi, migliorano i  livelli di colesterolo HDL (buono) e riducono i livelli di colesterolo LDL (cattivo), riducendo, così, il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

  3. Migliorano la glicemia: vi è una correlazione tra consumo di anacardi e diabete. Infatti. grazie alla presenza di fibre e di grassi, gli anacardi riducono la velocità di assorbimento degli zuccheri, utili, quindi, sia per soggetti sani che affetti da diabete 2.


Calorie e valori nutrizionali degli anacardi




  1. 100 g di anacardi contengono:



    • 553 kcal

    • Proteine 18,2 g

    • Grassi 43,8 g

    • Grassi saturi 7,7 g

    • Carboidrati 30,2 g

    • Zuccheri 5,9 g

    • Fibre 3,3



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