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Famiglia: Solanacee

Appartenente alla famiglia delle Solanacee, la Melanzana (Solanum melongena) è una pianta erbacea, i cui frutti sono commestibili da cotti, poiché contengono “solanina”, una sostanza tossica, che si perde durante la cottura.

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Melanzane

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  1. Melanzana Bianca

    Melanzana Bianca

    4,42 €
    al kg

    La melanzana bianca, ricca di acqua, fibre e vitamine. Alleata del benessere e delle diete ipocaloriche. Scopri di più sulle sue proprietà, sulle tecniche di scelta e taglio e naturalmente, su come gustarle al meglio.

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  2. Melanzana Lunga

    Melanzana Lunga Nera

    4,09 €
    1 kg

    La melanzana lunga nera è ricca di potassio e fosforo ed ha un modesto contenuto di calcio. Ricca di fibre alimentari utili nel combattere la stipsi, la melanzana lunga nera è l'alleata del nostro intestino. Scopri di più sulle sue proprietà e naturalmente, su come gustarle al meglio.

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  3. Melanzana Striata

    Melanzana Striata Vittoria

    3,92 €
    1 kg

    La melanzana striata è ricca di potassio e fosforo ed ha un modesto contenuto di calcio. Ricca di fibre alimentari utili nel combattere la stipsi, la melanzana striata è l'alleata del nostro intestino. Scopri di più sulle sue proprietà e naturalmente, su come gustarle al meglio.

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  4. Melanzana Tonda

    Melanzana Tonda Nera

    4,09 €
    1 kg

    La melenzana tonda nera, ricca di acqua, fibre e vitamine. Alleata del benessere e delle diete ipocaloriche. Scopri di più sulle sue proprietà, sulle tecniche di scelta e taglio e naturalmente, su come gustarle al meglio.

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  5. Melanzana Viola

    Melanzana Violetta Vittoria

    3,89 €
    al kg

    La Melanzana Violetta Siciliana, frutto estivo ricco di vitamine e sali minerali. Contrasta l'affaticamento dovuto al caldo ed è indicata nelle diete ipocaloriche. Scopri di più su come cucinarla e gustarla al meglio.

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