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Olio Extravergine d'oliva Monti Iblei Primo DOP
105,00 €
Disponibile
SKU
O003
Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monti Iblei
Primo è prodotto sui Monti Iblei, a 350-450 metri di altitudine sul livello del mare, da uliveti secolari certificati D.O.P. esposti a sud. Varietà Tonda Iblea 100%.
RACCOLTA
Brucatura a mano. Dal 15 settembre al 30 ottobre.
ASPETTO
Verde brillante.
PROFUMO
Intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche.
SAPORE/AROMA
Corposo e intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, aroma di pomodoro verde e di erbe fresche.
IMPIEGO
Carne e pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette o capresi, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.
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