Da diverse generazioni la famiglia Cutrera si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti per decenni con la passione e l’amore che lega questa famiglia alla sua terra. Le origini dell’azienda risalgono a più di un secolo fa, i documenti dimostrano che, nel 1906, la famiglia Cutrera si dedicava già alla coltivazione e alla cura degli ulivi a Chiaramonte Gulfi, un piccolo paesino nella parte sud-orientale della Sicilia.

Giovanni Cutrera, il capo della famiglia, ha fondato il primo frantoio oleario nel 1979, con l’aiuto di sua moglie Maria, dopo essere cresciuto lavorando in un vecchio frantoio con le macine in pietra in cui ci si serviva ancora di muli e presse.

Nel corso degli anni i figli di Giovanni, Maria la più grande, seguita da Giusy, la seconda, ed infine Salvatore, il più giovane – si sono uniti al padre nella sua azienda. Nel 1999, un anno importante per il destino della Frantoi Cutrera, Giovanni, con la spinta di tutta la famiglia, ha deciso di aprire un secondo frantoio.

Ma non era abbastanza! Tutta la famiglia e i produttori locali erano consapevoli della qualità dell’olio prodotto nei Monti Iblei, quindi hanno deciso di trovare un modo per commercializzarlo al di là del mercato locale. È stata una scommessa che i risultati attuali dimostrano essere stata vinta.

Dal 2000, la Cutrera è gestita da tre figli, Maria, Giusy e Salvatore con i loro coniugi e da qualche anno anche la terza generazione sta cominciando a unirsi alla gestione dell azienda di famiglia. Guardare avanti al futuro, non dimenticando mai il passato, un buon mix tra tradizione e innovazione, questa à la missione che ha permesso alla famiglia di raggiungere gli importanti risultati conseguiti.

Anche se la gestione dell azienda è in mano ai tre figli, Giovanni e Maria hanno lasciato una preziosa eredità fatta di principi, valori e conoscenze che ognuno dei componenti dell azienda mette in pratica in ogni azione che viene svolta quotidianamente.

La Frantoi Cutrera dispone attualmente di due impianti con tre linee di estrazione, un magazzino per lo stoccaggio di olio, un moderno impianto di imbottigliamento, gestisce più di 50 ettari di uliveti nei Monti Iblei ed esporta il prezioso olio di oliva in più di 30 Paesi nel Mondo.

Frantoi Cutrera

Olio Extravergine d'oliva IGP Sicilia Cutrera

87,50 €
1 latta da 5L

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L'olio extravergine di oliva Sicilia si presenta giallo con riflessi verdi, limpido. Al naso è deciso, dal fruttato di media intensità e note aromatiche tipiche delle cultivar siciliane da cui deriva, prevalentemente a base di carciofo e pomodoroi. Al palato rivela amaro e piccante equilibrati equilibrati e persistenti, in cui il piccante sopravanza leggermente l'amaro.
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Olio Extravergine d'oliva IGP Sicilia Cutrera

57,00 €
1 latta da 3L

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L'olio extravergine di oliva Sicilia si presenta giallo con riflessi verdi, limpido. Al naso è deciso, dal fruttato di media intensità e note aromatiche tipiche delle cultivar siciliane da cui deriva, prevalentemente a base di carciofo e pomodoroi. Al palato rivela amaro e piccante equilibrati equilibrati e persistenti, in cui il piccante sopravanza leggermente l'amaro.
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Olio Extravergine d'oliva IGP Sicilia Cutrera

15,60 €
1 bottiglia da 750 ml

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L'olio extravergine di oliva Sicilia si presenta giallo con riflessi verdi, limpido. Al naso è deciso, dal fruttato di media intensità e note aromatiche tipiche delle cultivar siciliane da cui deriva, prevalentemente a base di carciofo e pomodoroi. Al palato rivela amaro e piccante equilibrati equilibrati e persistenti, in cui il piccante sopravanza leggermente l'amaro.
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Olio Extravergine d'oliva Monti Iblei Primo DOP

105,00 €
1 latta da 5 L

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L'olio DOP Monti Iblei Primo si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido. Al naso è deciso e avvolgente, ricco di sentori di pomodoro di media maturità, banana e mela bianca, cui si associano netti toni di basilico, prezzemolo e menta. Fine e di carattere al palato, sa di fave fresche e ricorda la lattuga e il sedano. Amaro potente e piccante spiccato.
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Olio Extravergine d'oliva Monti Iblei Primo DOP

66,90 €
1 latta da 3L

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L'olio DOP Monti Iblei Primo si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido. Al naso è deciso e avvolgente, ricco di sentori di pomodoro di media maturità, banana e mela bianca, cui si associano netti toni di basilico, prezzemolo e menta. Fine e di carattere al palato, sa di fave fresche e ricorda la lattuga e il sedano. Amaro potente e piccante spiccato.
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Olio Extravergine d'oliva Monti Iblei Primo DOP

19,30 €
1 bottiglia da 750 ml

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L'olio DOP Monti Iblei Primo si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido. Al naso è deciso e avvolgente, ricco di sentori di pomodoro di media maturità, banana e mela bianca, cui si associano netti toni di basilico, prezzemolo e menta. Fine e di carattere al palato, sa di fave fresche e ricorda la lattuga e il sedano. Amaro potente e piccante spiccato.
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Tonda Iblea Giovanni Cutrera

13,90 €
1 bottiglia da 500 ml

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All'aspetto l'olio extravergine di oliva Tonda Iblea "Giovanni Cutrera" Riserva di Frantoi Cutrera si presenta di un verde velato a causa della decantazione naturale. Il profumo è fresco e intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde ed erbe fresche aromatiche. Dal sapore intenso e corposo, amaro e piccante pronunciati ed equilibrati, con note di erbe fresche, interessante aroma di pomodoro verde caratteristico della Tonda Iblea.
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