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Famiglia: Solanacee
Il pomodoro (Solanum lycopersicum) è una pianta annuale, di colore rosso, conosciuta in tutto il mondo.
Esistono numerose varietà di pomodoro, che si caratterizzano per diverse forme e consistenza, suddivisi principalmente in tondi, costoluti ed allungati e differenziati in pomodori da salsa, da insalata, da industria o da succo.
Le origini del pomodoro ciliegino, dal suo nome, alle tecniche e l'evoluzione della sua coltivazione. L'odore ed il suo sapore unico, buono non solo da mangiare! Scopri tutti i segreti che nasconde questo frutto dalle proprietà eccezionali!
Leggi TuttoUn pomodorino dalla dolcezza insuperabile e dalle benefiche proprietà legate alla presenza di licopene ed all'alto contenuto di sali minerali e vitamine.
Leggi TuttoIl pomodoro mini plum, dal colore rosso intenso che ben si presta alla realizzazione di piatti freddi o insalate. Scopri i benefici e gli utilizzi alternativi di questa varietà ibrida.
Leggi TuttoEcco una varietà di pomodoro dalla perfetta armonia tra acidità e grado zuccherino. Sapevi che nonostante il pomodoro identifichi l'Italia nel mondo (forse per via della pizza) la quantità prodotta non si avvicina neanche lontanamente a quella dei maggiori produttori di questo frutto? Vorresti sapere cosa sono e come si preparano le Scacce Ragusane o le Impanate? Scoprilo insieme a noi!
Leggi TuttoSopri le proprietà benefiche del pomodoro insalataro, da gustare in fresche insalate o in alternativi utilizzi.
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