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Vini siciliani rossi e bianchi, selezionati per te da Natura, a domicilio.

La Vendemmia

Tra i fichidindia, i fertili agrumeti, l’ombra fresca degli alberi d’ulivo e di carrubbo spuntano i nostri vigneti di Nero d’Avola e Frappato, varietà autoctone la cui unione dà origine al nobile Cerasuolo di Vittoria Docg classico.

Rispettare la natura, non usando fitofarmaci, è prerogativa di un'azienda in continua ricerca di un giusto equilibrio fra tradizione ed innovazione.

Diversi ettari di vigneto, per intere generazioni, sono stati palcoscenico di tradizioni, conoscenza ed amore per il vino, che sono stati tramandati di padre in figlio sino al nipote.

Zona dolcemente rigogliosa e naturalmente vocata alla produzione di uva a ridosso della città di Vittoria, rinomata per le tradizioni legate alla storia e alla cultura del vino.

La nostra vinificazione è il risultato del giusto connubio tra tradizione e tecnologia. Strumenti, metodi e controlli si integrano grazie all’esperienza di chi conosce il vino fin dal suo primo nascere. L’esperienza è supportata da un fruttuoso e prolifico terroir, che dialoga con le sue viti in un vicedendevole scambio di microelementi che rendono unico il nostro prodotto.

La mano dell’uomo nella scelta degli uvaggi e la scrupolosa esperienza enologica consentono di trarre il meglio in termini di aromi profumi e fragranze, traducendoli in perfetta armonia tra natura e uomo.

Il calibrato utilizzo di saperi antichi e moderni consente al nostro vino di sprigionare tutta la sua briosa vivacità ricca di profumi al momento della degustazione. A conferma che il nostro vino è testimone fedele e veritiero della nostra passione.

Il territorio

Un lembo di terra siciliana inondata di luce: il rosso del sole riverberato dai grappoli maturi inebriati da dolci profumi. Qui nascono i nostri vini, qui coltiviamo la nostra passione. I nostri vini parlano di questa terra, di questi profumi e di questa luce, ne racchiudono il colore e lo spirito. Sanno sprigionarli per sottolineare, con raffinata semplicità e carattere, i momenti conviviali o le occasioni gioiose. Sono il dono di questa terra che abbiamo imparato a rispettare e a valorizzare.

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG

L’area di produzione del Cerasuolo di Vittoria DOCG si estende tra le Province di Ragusa, Caltanissetta e Catania. In una fascia alle pendici degli altipiani iblei particolarmente vocata alla coltivazione del Nero d’Avola e del Frappato, grazie ad un clima mite durante tutto l’anno e ad una giusta escursione termica che preserva l’eleganza degli aromi e una buona acidità, nasce quel particolare blend denominato Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Vino

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  1. Eclisse DOC Sicilia Grillo

    Eclisse DOC Sicilia Grillo

    10,60 €
    una bottiglia da 75cl

    Il Grillo è un vitignoa bacca bianca da mosto presente soprattutto in Sicilia occidentale ed in particolare nella zona di Marsala. È utilizzato in purezza per la produzione di alcuni DOC della provincia di Trapani.

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  2. Eclisse DOC Sicilia Nero D'Avola 75cl

    Eclisse DOC Sicilia Nero D'Avola

    10,90 €
    una bottiglia da 75cl

    Il Nero d'Avola, o Calabrese, è un vitigno a bacca nera siciliano.

    Originario delle contrade siracusane di Noto e Pachino, è prodotto in particolare nelle province di Siracusa, Ragusa e Catania, e vanta circa 12.000 ettari di superficie complessiva. Esistono diverse differenze di carattere fra i Nero d'Avola prodotti nella parte centro occidentale della Sicilia e quelli della zona sud-orientale: i primi risultano quasi sempre più fruttati e dolci al palato; i Nero d'Avola coltivati nella zona sud-orientale, sono decisamente più fini e articolati, con spiccati sentori di fiori secchi e spezie.

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  3. Eclisse IGP Terre Siciliane Syrah 75cl

    Eclisse IGP Terre Siciliane Syrah

    10,90 €
    una bottiglia da 75cl

    Il Syrah, o Shiraz, è un vitigno a bacca nera diffuso in tutto il mondo, sebbene sia più storicamente legato all'area europea-mediterranea e del Vicino OrienteAntico

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  4. Eclisse Terre Siciliane Chardonnay 75cl

    Eclisse Terre Siciliane Chardonnay

    10,60 €
    una bottiglia da 75cl

    Le caratteristiche organolettiche del Sicilia DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Sicilia DOC Chardonnay è intenso, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, piacevole.

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  5. Bag in box Vino Bianco da 10 lt
Terre Siciliane

    Eclisse Vino Bianco Terre Sicilane

    29,99 €
    un box da 10 lt

    Selezione di vini bianchi a scelta. Consigliato per la rispostazione o per attività che consumano grandi quantità di vini.

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  6. Bag in box Vino Rosso da 10 lt
Terre Siciliane

    Eclisse Vino Rosso Terre Siciliane

    29,99 €
    un box da 10 lt

    Selezione di vini rossi a scelta. Consigliato per la rispostazione o per attività che consumano grandi quantità di vini.

     

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  7. Passyrah IGP Terre Siciliane

    Passyrah IGP Terre Siciliane

    21,60 €
    una bottiglia da 75cl

    La Syrah è un vitigno internazionale caratterizzato da penetranti note fruttare e speziate tipicamente riconducibili al pepe nero. É divenuta celebre nell’area settentrionale della Valle del Rodano, nelle denominazioni Hermitage e Cote Rotie. Inoltre la Syrah ha avuto un grandissimo successo in Australia, dove è conosciuta con il nome di Shiraz. La Syrah è vinificata in purezza per dare vita a vini dal colore impenetrabile, avvolgenti e longevi, oppure in assemblaggio con altri uvaggi locali o internazionali.

    La caratteristica del Passyrah è il processo di lavorazione, che comprende una macarazione della del vino insieme alla vincaccia per circa 20 giorni, In questo modo aumenta il gado degli zuccheri e rende il vino più amabile, quasi liquoroso.

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